“百家宴”今日盛大开席 万人共度佳节乐享盛宴

大笨钟

　　泰顺新闻网讯（记者 苏康宝 李荣荣 缪辞赋）锣鼓喧天闹元宵，万人共享百家宴。今天是正月十五元宵节，我县一年一度的传统民俗盛会“百家宴”隆重登场。雅阳、三魁、西旸、洲岭等乡镇共摆下了近4000桌宴席，来自省内外的近四万人在此共度佳节乐享盛宴。

　　据记载，“百家宴”最初源于三魁镇，已有八百多年的历史。走进三魁镇张宅村，曲调温暖的越剧唱腔、锣鼓阵阵的体现木偶表演，传递着浓重的过年气氛。每年春节该村都会邀请剧团进行表演直至正月十六。特别在元宵节当天，除了传统戏曲节目，还有大型祈福踩街巡游。去年，我县雅阳、三魁、西旸等三乡镇共摆下5456桌宴席，当天赴宴总人数超过6万人，创下历年新高，来自上海大世界基尼斯总部的工作人员亲临现场见证，并将三乡镇的百家宴载入基尼斯纪录。由于受阴雨天气的影响，今天赴宴人数相比去年有所减少。

　　雅阳镇：杭州教授大赞泰顺百家宴

　　上午8：00，记者分组深入雅阳、三魁、西旸等地，看到街道上彩旗飘飘、大红灯笼高高挂起，街道或祠堂内均摆满了桌子。到了9：00，陆陆续续有人前来等候；10点多的时候，街头巷尾已是人山人海，显得格外热闹、喜庆。

　　虽然与去年的晴好天气相比，持续不停的淅沥小雨给我县今年百家宴筹备工作增添了一点小“麻烦”， 但是依然未能阻挡住百家宴的顺利“开张”。但采访中记者获悉，各举办地也做好了雨中开宴的准备，通过搭棚或转移场地等方式，让“天下第一福宴”如期上演。

　　中午11：00，记者在雅阳百家宴现场的和平洋新区看到，桌子从雅阳大道的街头摆到街尾，街头巷尾人山人海，摩肩接踵，各张桌席前已坐满了人。组织者为了便于管理，将1680多桌宴席所设地点划分成十五个区，每个分区的工作人员衣服上挂有统一的牌子。

　　“这么多的人，这么大的场面，我以前从来没看到过，这次真是让我们大开眼界。”一群来自杭州的教授告诉记者，他们自去年在报纸和电视上看到泰顺“百家宴”后，便憧憬着能亲临体验一回。一个月前，他们就向雅阳百家宴预订了席位。“今天一来，果不虚此行，不但感受到泰顺特色百家宴，而且泰顺人热情、周到的服务也给我们留下了深刻印象。”在现场，他们还纷纷拿出相机或手机、录像机，定格住百家宴上的每一个精彩的瞬间。

　　据悉，此次雅阳百家宴，除了泰顺本地的市民外，还吸引了温州、杭州、江苏、上海、福建及台湾、香港、新加坡等地大批游客的参加。除了中午摆上千桌万人盛宴外，今天还陆续推出了马灯、龙灯、舞狮、踩街等民俗文化活动，晚上还有绚丽多彩的烟花，丰富多彩的节目让游客大饱耳福、口福、眼福！

　　三魁镇：彩棚里面品尝百家宴

　　虽然天公不做美，但是依然无法阻挡百家宴席举办，中午11：30，记者在三魁镇看见，参加百家宴的人们边品尝热情的泰顺人民精心准备的盛宴，边互相道贺新春。活动现场秩序井然，除了工作人员忙碌的身影，就是人们的欢声笑语。

　　据了解，“百家宴”上吃的全是地道的泰顺特色菜，有什锦菜、红烧肉、炒年糕等等，这些菜在一定程度上也成了泰顺人心中幸福、吉祥的象征。随着一碟碟的佳肴上桌，过节的氛围越来越浓，觥筹交错，谈笑风生。游客大啖美食的时候，宴会上不时听到食客的赞美之语。

　　在三魁采访的过程中，记者看见，虽然天上下起了雨，但是位于两个点上的游客们都无须担心雨点，因为主办方早就在用餐点搭建好了彩条塑料雨棚，方便游客用餐。

　　三魁镇百家宴活动的负责人张庆田告诉记者，昨天考虑到元宵节上会有雨，主办方早早地就购置了价值3万元的彩色塑料布，搭建了雨棚，虽然雨点多少会给游客带来一点不方便，但是主办方始终在努力，为游客提供最大的方便。

　　采访现场，温州游客张先生对主办方的做法给予了表扬，他说，预订了桌席后，本来因天气的缘故想放弃，但是最终还是赶到了当地，但是这么大的雨棚消除了他用餐的顾虑。在雨棚品尝百家宴，其实也不失为一种特别的享受。

　　与去年的晴好天气相比，虽然一场春雨为百家宴席的开张带来了一点小麻烦，但是依然未能阻挡住百家宴的顺利进行，今天中午，记者在西旸镇采访时看到，来自上海、温州等地的游客依然兴致勃勃地按照预定的桌号入座，百家宴现场一派热闹景象。

　　西旸镇：交通宣传成了桌上材料

　　早上9时许，虽然距离宴席开张还有一段时间，但是一些部门单位的宣传资料却吸引了不少人的眼球。特别是交警部门利用百家宴人员比较多的有利条件，在每张桌上都摆放了禁止酒驾的宣传单。如此别出心裁的宣传方式得到了很多游客的称道。

　　来自温州的林先生表示，现在的大型宴会上，酒水是少不了的，喝上一些也再所难免，但是如此一来，往往很多人都会疏忽掉交通法规，从而容易发生交通事故。但是交警部门的提醒在先，一定程度上，能让参加宴席的人心存警戒，真正做到开车不喝酒，喝酒就不开车。

交通宣传资料

　　采访中，记者遇见了来自文成的的富先生，他是带着同事们一起从文成赶到西旸镇参加百家宴的，2个半小时的车程，赶到现场时间恰好宴席开始。品味着泰顺百家宴上各道特色菜肴，他和同事们赞不绝口。特别是在了解到泰顺百家宴的历史后，他感慨举办这样大规模的百家宴实在是不容易，同时这也是体现地方文化特色的一大载体，对宣传泰顺浓郁的地域文化有一定的促进作用。

　　虽然20多道菜肴美味可口，但是作为一名外地人，富先生还是给泰顺百家宴提了两点建议，首先是希望今后的百家宴在规模上不要做的太大，具有浓郁地方特色的民俗，应该要在精字上面下功夫，要在内涵上面下功夫，这样才能确保无论到什么时候，百家宴都能永保本色。

　　富先生还谈到特色是民俗的核心和生命力，泰顺百家宴还需要在菜肴的开发上下工夫，倘若这么多年下来，主打的始终是那么几道菜，难免会让参加百家宴的游客感到乏味，每年都要有一些创新和特色，就一定能让百家宴越来越热闹，越办越好。